キリマンジェロ AA_トップ・イエンガ 200g_豆または粉(送料込み)
¥ 1,840 税込
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感動的な南部のキリマンジェロコーヒー発見!
「口当たりの華やかさ、薫りのたち」
驚きのおいしさ
トップ・イエンガは
アフリカ タンザニア (南部)ムベヤ地区のイエンガ農協
193農家が現在所属しています
華やかな香りとフルティーな酸味・後味は爽やかな甘味を有し、
北部産と、明らかに違うキャラクターを有する逸品です。
*キリマンジェロコーヒーは従来は北部で生産割合75%
昨今の南部でのコーヒーは
上品な味で高品質なコーヒーを生産しています
【品質向上のカギは女性農家さん】
イエンガ農協は、女性農家の参加が増えており、
全体で193農家が現在所属していますが、
そのうち17名の女性農家が参加しており、
徐々に女性メンバーが増えています。
こうした状況は、他のタンザニア生産地と比べて、珍しく、
品質向上の要因の一つと言えます。
ネコポス便配送
便利!ポストに投函なので
受け取り不要になります
アフリカ大陸の南部
柑橘系のフルーティーな甘い香り
キリマンジェロの頂を連想させる
きれいな高く上る
透明できれいな薫りが堪能できます
(アフリカ最高級豆)を堪能
24節季珈琲の旅 「タンザニア」=キリマンジェロ
予約受付中
焙煎後即出荷!
アフリカ大陸より入荷された生豆は
「タンザニアからのコーヒー生豆」
2025年ロット入荷!
非常に薫りが澄んでいて
奥深い味わいがあります
焙煎中のハゼの音も軽やかで
ふっくらと育った実であることがうかがえます
わくわく、こころ躍らせながら
「どんな豆だろー」
慎重に焙煎しました。
香りのたち方や味わいの素直さに
良質な珈琲を感じます
煎り豆の薫りを手にのせると
甘い香ばしい薫りがします
みなさん「楽しみながら ♬」
味わってくださいね。
【キリマンジェロ=タンザニア】
キリマンジェロは個性的できれいな香りを持つコーヒーです。
アフリカ大陸の雄大な風景が見えてくるような
優雅な香りです。
アフリカの優雅な貴婦人のような
イメージのこの豆の魅力いかが?
** 焙煎士から **
口当たりはキリッとドライな感じ
口に含んだ瞬間から香りが拡がって
何とも言えない心地よさです
注湯は熱湯(100℃)アツアツでさっと蒸らして
蒸らしは20秒ぐらい
全体の工程も2分弱ぐらいで終わらせてください
まずはカップに顔を近づけて
「旬の香り」を
胸いっぱいに吸い込みましょう!
苦味 ー
酸味 ☆☆
甘み ☆☆☆
コク ☆☆
後味 ☆☆
香り ☆☆☆
【焙煎データ】
焙煎レンジ ミディアムロースト
生産国 タンザニア
農園 イエンガ農園
等級 AA
標高 1,624mmメール
精製方法 水洗い/ウォシュ・ド
■内容量
キリマンジェロAA トップ・イエンガ 200g
■注意事項/その他
コーヒー豆は、日光を避け、室内でも蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。
保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。)
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