【 茨城日立の特別ブレンド】海音 ブレンド _200g_ 豆・粉(送料込み)
¥ 1,500 税込
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いばらきの水からうまれたblendコーヒー
うのしまヴィラ X 海音ブレンド
** うのしまヴィラの説明 **
茨城県日立市の太田尻海岸にあるうのしまヴィラ
目の前に広がるオーシャンビューが素晴らしい宿泊施設です
海音 ブレンド
*これからの季節「アイスコーヒー/アイスカフェオレ」にも最適な
こく・甘みが印象的なブレンドコーヒーです
【 海音ブレンド の制作背景 】
日立の海岸線にあるうのしまヴィラさんの水は、
ミネラルを多く含んだ個性的な味。
この水に合わせた素敵なコーヒーがつくれるはず!
イメージはヨーロッパの(苦みを含んだ)甘みのあるコーヒー。
ヨーロッパの水は山から運ばれる自然の恵み、ミネラル豊富な水。
このミネラルが苦いヨーロッパのコーヒーに魅力的な甘味を付けます。
うのしまヴィラさんの水には素敵な力があり、
ヨーロッパの魅力的なコーヒーを再現できます。
【 海音ブレンド の説明 】
ヨーロッパでよく使用されている大粒コロンビア豆を使用し、
フレンチローストにしました。
この味をベースにブラジル・マンデリンを配合して海音ブレンドを作りました。
「ぜひ太平洋の広がりを目の前に、ミネラルで魅力的になったコーヒーを味わいながら、
その先の遠いヨーロッパのかなたを思い浮かべてくださいね。」
うのしまヴィラ宿泊のご予約はこちらから http://unoshima-villa.com/
【 ブレンドデータ 】
ボディー コロンビア・スプレモ
マンデリン・G-1
ブラジルサントス
もちろんネルドリップでの抽出を希望しますが、
ペーパードリップでも十分 「こく、苦味、あまみ」が楽しめます
カフェオレのベースにもお使いいただけます。
コーヒーメーカでもおいしくいただけます。
苦味 ☆☆☆
酸味 ☆
甘み ☆☆
コク ☆☆☆
焙煎データ ハイブリット型8Kg焙煎機
焙煎レンジ フレンチロースト
生産国 コロンビア
等級 スプレモ
標高 1500メール
精製方法 水洗い製法
■内容量
海音ブレンド 200g
■注意事項/その他
コーヒー豆は、日光を避け、室内においても蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。
保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。)