【焙煎日】10/28 ブラジルサントススクリーン18_200g_豆または粉(送料込み)

¥ 1,500 税込

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  1. コーヒー豆・粉
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24節季珈琲の旅 ブラジル (ブラジル)アマゾン川流域産

【現在仕入れ豆 (南部 ミナスジェライス州 )収穫の豆
「 甘くておいしいです 」

19-20ロット(ニュークロップ=新豆)
新豆の味~ 口当たりはソフト
あと味にほろっとする甘苦い風味
珈琲らしい味わいです

なるべく季節の旬の味を大切に
ミディアム・high(中煎りややハイロースト)
焙煎で苦味を出さない
豆本来の甘味・香りを十分楽しめる
焙煎レンジ【煎り具合】です。
「新豆の薫り~
  ほんのりと完熟味の甘い後味
   ほろっ苦みと余韻の甘味」 
   新豆【旬】のブラジルコーヒーをご賞味ください♪ 

ブラジルらしいとは
「珈琲らしい・・」ということ
後味のほう
「 ほろっとさせるほろ苦味 」
焙煎でつけた苦味ではなく
自然の中にある苦味
口当たりはソフトです
独特の香ばしいかおりと
微量な酸味と甘みを感じた後に
ブラジルらしいほろっとした
苦味・コクを感じます

苦味 ☆☆ 【後味】ほろ甘味 ☆☆(ほろっと苦味)
酸味 ☆
甘み ☆☆★ 
コク ☆★ 

● 焙煎データ
焙煎レンジ ミディアム・ハイロースト
生産国   ブラジル
等級    サントスNo.2スクリーン18
標高    800メール
精製方法  天日干し