【新豆が顔を出しました!】ブラジルサントススクリーン18_400g_豆または粉(送料込み)

¥ 2,500 税込

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24節季珈琲の旅 晩冬ブラジル ・アマゾン川流域の初摘み

晩冬をむかえるこの季節・・・
50%ほど2018-19ロットが混ざりつつあります
混ざりつつあるというのは
国内在庫に2017-18ロットが残っているからです
ただ、50%混入している新豆の味を
コーヒーカップのなかから探すことは刺激的で
探求心もわいてきますよね
皆さんもこのロットの豆で
2018年(暮れ間近に)ブラジル豆探求してください
そして100%新豆を待ちましょう!

ブラジルらしいとは
「珈琲らしい・・」ということ
後味のほう
「 ほろっとさせるほろ苦味 」
焙煎でつけた苦味ではなく
自然の中にある苦味
口当たりはソフトです
独特の香ばしいかおりと
微量な酸味と甘みを感じた後に
ブラジルらしいほろっとした
苦味・コクを感じます

苦味 ☆☆ 【後味】
酸味 ☆
甘み ☆☆ 
コク ☆★

● 焙煎データ
焙煎レンジ ミディアム・ハイロースト
生産国   ブラジル
等級    サントスNo.2スクリーン18
標高    800メール
精製方法  天日干し