¥ 2,521 税込

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さわやかさがたまらない！
NEWアイスコーヒーのあじわい
「苦味を少しおさえて
　　フローラルな薫りが楽しめます~」

24節季珈琲の旅
タンザニア産AAの中でも
大粒豆100％使用しました。
「　アイスコーヒーのあまり苦い味は苦手な方へ　」
「　アイスコーヒーで、もっと薫りを楽しみたい　」
「　飲み心地がよくてしっかり味も出ていてほしい　」

おいしい薫りの効いたアイスコーヒーないですかね？
そこで、この夏のアイスコーヒー用に焙煎いたしました
（夏のこと）
アフリカ産タンザニアをシティローストで焙煎しました。
「アイス」＆「ホット」両方に使用可能です。
アイス・キリマンジェロは魅了的な薫りが楽しめる　
ちょっと深煎りのコーヒーです。
夏真近この時期のアフリカ産タンザニアは
現地の倉庫でじっくり寝かせた豆
それを月をまたがずに仕入れました（新鮮さ抜群）
しっかりとしたコクが感じられます。
苦みは適度に（シティーロースト）
苦味・甘みのバランスのいいコーヒーになっています。
アイスコーヒーでもかおりがとても印象的です。

【アイスコーヒーをおいしくいただく為に……】
　　☆★　極旨アイスコーヒー抽出法　★☆

コーヒーの抽出が終わりましたら　
商品写真のように
サーバーを氷水のボールに入れて急冷すると
薫りがコーヒーの中に閉じ込められ
ストロー（使用）で吸うと
薫りが印象的なアイスコーヒーが楽しめます。
＊ストローで吸うと
　吸い込んだコーヒーが口の中にぶつかって
　香りがいい具合に揮発します。
　口の中いっぱいにコーヒーの香りが拡がります
　
＊おいしいキリマンジェロコーヒー抽出のポイント＊
　　
キリマンジェロのように
高地産(標高1500メートル）で生育したコーヒー豆は
質が固いです。
こういう固い豆は高温で淹れてください＝100℃
また、最適なドリッパーの型

・カリタ3つ穴ドリッパー
・ハリオＶ６０ドリッパー

などが相性がいいでしょう
蒸らしは45秒と少し長めにします。
蒸らし中も注湯を止めないで（粉内部の温度を上げるため）
あとは2分30秒ぐらいで抽出を終了できるよう
注湯ペースを徐々に速めていき、
ドリッパー内の温度が高いままで抽出を終わらせましょう。

あとはアイスコーヒーでしたら冷やし、
ホットならそのままでお飲みください。

焙煎革命後の豆ですので
リアルな季節感が出ている味をお楽しみいただけます　♬
24節季焙煎法で煎りました季節の味
アイス・キリマンジェロの夏の味をお楽しみください

＊抽出監修　全日本ネルドリップコーヒー協会

苦味　☆☆☆
酸味　☆
甘み　☆☆☆☆　【後味】
コク　☆☆　

●　焙煎データ
焙煎機　　　熱風ハイブリット型８Kg窯
焙煎レンジ　シティーロースト
生産国　　　キリマンジェロ
等級　　　　ＡＡ
標高　　　　15000メートル
精製方法　　水洗い/ウオッシュ・ド

■内容量
アイス・キリマンジェロＡＡ　300ｇ

■注意事項/その他
コーヒー豆は、日光を避け、室内においても蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。

保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。)

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