¥ 1,905 税込

商品コード：

「　新豆入荷いたしました　」
タイ サイアム ブルームーン

標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に
現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。

指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコーヒーは
すっきり飲みやすくクリーンな味わいです。

聖水で精製しています！
パワースポットとして有名な泉の水で精選!!
(1)その昔ブッダが一晩泊まったとされる場所にある泉。
(2)満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り、
光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説をもつ泉。
(3)ラマ9世が戴冠式で使用した水は、この泉の水。

いかにもパワーが宿っていそうな泉です
このパワースポットの水をサイアム　ブルームーンの精選に使用しています。

テイストはみかん、オレンジ、さくらんぼ、りんご、緑茶
やわらかい酸味とはちみつのような甘味のバランスが良い。
グリーンティーのような爽やかな後口。



抽出時の注意点
（沸かしたてのアツアツのお湯を使う）

蒸らしの時間をとる（20秒ほど）
（その際、注湯温度が下がらないよう）
点滴というよりは細いすじで落とすと
ドリッパー内部の温度を下げずに
甘みを取り出すことができます
全体の時間（抽出時間）は2分ほどでさっと終える
＊熱い(高い湯温）お湯での抽出は
　香りの高いコーヒーを作る近道です
　それとさっと抽出を終わらせると
　後味のあまい後味の印象が出ます
　
＊抽出監修　全日本ネルドリップコーヒー協会

苦味　☆　【後味】 ☆☆
酸味　☆
甘み　☆☆☆　
コク　☆　　

焙煎データ　　　焙煎機/熱風ハイブリット型８Kg窯

焙煎レンジ　ハイ・ロースト
生産国　　　タイ
等級　　　スクリーンサイズ15
品種　　　カトゥアイ、ブルボン　
標高　　　1,000～1,300mメートル
精製方法　　水洗い　聖水で精製　　　

■内容量
　タイ　サイアム　ブルームーン　200g_

■注意事項/その他
コーヒー豆は、日光を避け、室内においても蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。

保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。)
　　　

＝便利・格安配送＝
ヤマト/ネコポス便で配送いたしますので
送料が格安です。