【新豆入荷】焙煎5/27即だし ブラジルNo2_サントススクリーン18_豆または粉(送料込み)

¥ 1,600 税込

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24節季珈琲の旅 新豆ブラジル ・アマゾン川流域
2022-23ロット(ニュークロップ=新豆)
アマゾン川流域(北部)
新豆の味~ 口当たりはソフト
あと味にほろっとする甘さと
ほろっとする心地よい苦み
これぞ珈琲という味です

なるべく季節の旬の味を大切に
ミディアム・high(中煎りややハイロースト)
焙煎で苦味を出さない
豆本来の甘味・香りを十分楽しめる
焙煎レンジ【煎り具合】です。
「  ほろっ苦みと余韻の甘味 
  【旬】のブラジルコーヒーをご賞味ください♪ 」

ブラジルらしいとは
「珈琲らしい・・」ということ
後味のほう
「 ほろっとさせるほろ苦味 」
焙煎でつけた苦味ではなく
自然の中にある苦味
口当たりはソフトです
独特の香ばしいかおりと
微量な酸味と甘みを感じた後に
ブラジルらしいほろっとした
苦味・コクを感じます

苦味 ☆☆ 【後味】ほろ甘味 ☆☆(ほろっと苦味)
酸味 ☆
甘み ☆☆★ 
コク ☆★ 

● 焙煎データ
焙煎レンジ ミディアム・ハイロースト
生産国   ブラジル
等級    サントスNo.2スクリーン18
標高    800メール
精製方法  天日干し