【5産地】収穫したて!ブラジル・コロンビア・グァテマラ・キリマンジェロ・マンデリン各50g_豆または粉(送料込み)

¥ 1,898 税込

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  1. コーヒー豆・粉
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【秋味へ…】
9月になりました
朝晩、過ごしやすい日がちらほら
空の模様も秋へと変化していますね
コーヒーの味も【秋味】へ
完熟とはいきませんが
酸味に丸みが出てきて
後味に甘い味が印象的になっています 

収穫したての新豆揃いました
(現在8月は夏越え1足早い秋味)
24節季珈琲の旅 
ブラジルアマゾン川流域北部
コロンビア・スプレモ
グァテマラSHB
キリマンジェロAA
スマトラ(インドネシア)マンデリンG1

代表的なコーヒー豆並べてみました
各50グラム

なるべく季節の旬の味を大切に
ミディアム・high(中煎りややハイロースト)
焙煎で苦味を出さない
豆本来の甘味・香りを十分楽しめる
焙煎レンジ【煎り具合】です。
*マンデリンは甘みが最大値のフルシティー
 で煎っています

例」)ブラジル (サントスNo.2スクリーン18
苦味 ☆☆ 【後味】ほろ甘味 ☆☆(ほろっと苦味)
酸味 ☆
甘み ☆☆★ 
コク ☆★ 

● 焙煎データ
焙煎レンジ ミディアム・ハイロースト
生産国   ブラジル
等級    サントスNo.2スクリーン18
標高    800メール
精製方法  天日干し

生豆写真)上)コロンビア、下)ブラジル、マンデリン

■注意事項/その他
コーヒー豆は、日光を避け、室内においても蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。

保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。)

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